Personal Nutrition Advising

Have you ever wanted to know which foods provide high sources of certain minerals and vitamins? Check out this list for a quick reference of food choices you can make to balance out your internal nutrient levels. Remember, food comes exactly as God intended (i.e. with all of the components of that mineral or vitamin), so be sure to eat it in its whole-food form 🙂

Vitamin A                                                                         Vitamin B
Kale                                                                                          Garlic
Spinach                                                                                   Mushrooms
Tomatoes                                                                                Kale
Sweet Potatoes                                                                      Tomatoes
Carrots                                                                                    Organ Meats (pasture-raised)
Dark Green, Leafy Vegetables                                            Cauliflower
(Spinach, Kale, Beet Greens,                                              Pastured Eggs
Bok Choy, Collard Greens)                                                 Raw, Grass-Fed Kefir or Yogurt
Orange Bell Peppers
Winter Squash


Vitamin C                                                                 Vitamin D
Swiss Chard                                                                   The Sun!
Garlic                                                                       Pasture-Raised Animal (Organ) Meat
Mushrooms                                                                   Cod Liver Oil
Kale                                                                             Lard (Pasture-Raised, Pork Fat)
Peppers                                                                     Oysters
Fruit: Papaya, Strawberries
Apples, Oranges

Vitamin E                                                                              Vitamin K             
Swiss Chard                                                                                     Swiss Chard
Tomatoes                                                                                         Kale
Wild-Caught Alaskan Salmon                                                  Cauliflower
Raw Almonds                                                                         Raw, Grass-Fed Kefir or Yogurt
Avocados                                                                                         Spinach
Dark Green, Leafy Vegetables                                                Brussels Sprouts
(Spinach, Kale, Beet Greens,                                                Mustard & Collard Greens
Bok Choy, Collard Greens)

Calcium
Garlic
Mushrooms
Spinach
Raw, Grass-Fed Kefir or Yogurt
Raw Almonds
Sesame Seeds
Dark Green, Leafy Vegetables (Spinach, Kale, Beet Greens, Bok Choy, Collard Greens)

Sulfur                                                                        Potassium
Pastured Eggs                                                                  Kale
Onions                                                                              Tomatoes
Wheat Germ                                                                   Cauliflower
Kale                                                                                  Raw Almonds
Asparagus                                                                         Avocado
Brussels Sprouts                                                               Beets
Garlic                                                                                 Bananas

Iodine
Raw, Grass-fed Butter
Sea Vegetables
Wild-Caught Scallops/Cod/ Tuna/Salmon
Pastured Eggs
Raw, Grass-fed Yogurt

Magnesium
Raw, Grass-Fed Kefir or Yogurt
Raw Almonds
Dark Green, Leafy Vegetables
(Spinach, Kale, Beet Greens,
Bok Choy, Collard Greens)
Raw Cacao Powder or Nibs
Avocados
Pumpkin Seeds
Wild-Caught Alaskan Salmon and Mackerel
Squash
Fruits: Papaya, Raspberries, Tomato, Cantaloupe, Strawberries

Phosphorus                                                                          Zinc
Garlic                                                                                       Grass-fed Red Meat
Tomatoes                                                                                Swiss Chard
Wild-Caught Scallops/Cod/Tuna/Salmon                          Spinach
Lentils                                                                                       Oysters
Nutritional Yeast                                                                    Sesame/Pumpkin Seeds
Raw, Grass-Fed Kefir or Yogurt                                          Cashews
Quinoa
Raw, Grass-fed Butter

Manganese                                                                        Copper
Cloves                                                                                         Kale
Spinach                                                                                      Sesame seeds
Pineapple                                                                                  Cashews
Swiss Chard                                                                              Mushrooms
Garlic                                                                                         Sunflower seeds
Kale                                                                                            Walnuts
Tomatoes                                                                                   Beets
Beets                                                                                           Lentils

Iron                                                                               Selenium
Liver                                                                                    Raw Brazil Nuts
Oysters                                                                               Garlic
Grass-fed Red Meats                                                       Spinach
Lentils                                                                              Raw, Grass-fed Butter
Spinach                                                                           Wild-Caught Salmon
Swiss Chard                                                             Pasture-Raised Chicken or Turkey
Raw Almonds                                                                  Mushrooms

*World’s Healthiest Foods and Dr. Mercola’s articles were utilized to help create some of the content for this article.